売上げNo.1辛子明太子切れ子

贈答用の一本物明太子から切れてはじかれた「切子」を集めました。
切子と言えども味は贈答品と全く同じです。解凍せずに小分けできるように6つに仕切りました！
とても使いやすくて便利です。オシャレで使いやすいオリジナル巾着付き！

安心・安全をテーマに身体に理想的な奇跡の水といわれる「電解還元水」（抗酸化水）を使用しています。
当社ではすべての工程でこの水を活用しています。

素材の塩にもこだわっています。
当社が使用する塩は、海水を太陽と自然の力により、約二年かけて結晶させ、平釜製法により丹念に作り上げた「天日塩」を使用しています。
海のミネラル分が豊富に含まれており、また角のない塩ですので、口当たりがやわらかく、口の中で塩の香りが広がります。

大切なのは「ダシ」です。
鰹・椎茸から作った「白出汁」を調味液に使用しています。

辛子明太子に必要な唐辛子は、滅菌された唐辛子を使用しています。
甘口と辛口の唐辛子を当社秘伝の割合でブレンドしております。
これは、甘口の唐辛子で風味を出し、辛口の唐辛子で辛味を出したいというこだわりから生まれました。

日本酒を使用してする明太子メーカーが多い中、長年の研究で白ワインが非常に合うことがわかりました。
白ワインを隠し味で使用しております。

商品数：0点

合計(税込)：￥0

※赤字は休業日です

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